Тепловой стресс у птиц и животных

Для животноводства в России тепловой стресс представляется серьёзной проблемой уже не первый год. Всё чаще летом во всех регионах температура поднимается свыше 40°С и хозяйства несут колоссальные убытки. Для владельцев предприятий становится критически важно поддерживать оптимальные условия для сохранения здоровья и продуктивности животных, но это не простая задача, которая включает в себя множество пунктов.

Что же такое тепловой стресс? Тепловой стресс – это нарушение теплорегуляции в организме под воздействием высокой температуры, которое влечёт за собой его повреждение в результате исчерпания внутренних ресурсов. 

У разных животных последствия теплового стресса будут проявляться по-разному, но существуют и общие черты: будут значительно снижаться потребление корма, что будет влиять на прирост веса, снижение репродуктивной функции, а также возможно начало существенного падежа скота. 

Специфично для кур: 

• Снижение яйценоскости

• Снижение количества оплодотворённых яиц

Для КРС: 

• Снижение производства молока

Для свиней:

• Низкое качество туши (более жирная туша)

• Низкая масса поросят при отъёме

Терморегуляция у теплокровных животных 

В целом, механизм терморегуляции достаточно одинаков для всех теплокровных животных, но каждый вид обладает разной степенью чувствительности к изменению температур и способностью приспосабливаться к ним. 

Теплопродукция происходит за счёт:

• Основного метаболизма

• Мышечной активности

Высокий уровень метаболизма у птицы значительно повышает её теплопродукцию, что обусловливает их чувствительность к повышению внешней температуры. 

Теплоотдача осуществляется с помощью: 

• Испарения

• Выделения 

• Излучения 

Наличие оперения и отсутствие потовых желёз, а также слабая сосудодвигательная реакция снижает теплоотдачу птиц, что ещё раз объясняет очень малый диапазон комфортных температур для их содержания

Механизм развития гипертермии

• Увеличение количества тепла в организме 

• Увеличение скорости процессов обмена в организме

• Увеличение потребности клеток в кислороде

• Накопление свободных радикалов

• Развитие стрессорной реакции (снижение иммунитета)

• Выделение простагландинов (что в свою очередь спровоцирует замыкание порочного круга повышения температуры) 

Факторы, способствующие нарушению механизмов теплоотдачи

• Высокая влажность (чем больше процент влажности, тем более критично повышение температуры)

• Отсутствие движения воздуха (вентиляции)

• Большая высота подстилки (экзотермические процессы при разложении органики) 

• Повышенная двигательная активность (при коротком периоде темноты)

Реакция организма в ответ на высокую внешнюю температуру

• Уменьшение потребления корма 

• Снижение перевариваемости 

• Снижение двигательной активности (риск ожога кожи, пододерматитов)

• Учащённое дыхание (широкое открытие клюва у птицы)

• Появление жидкого помёта, за счёт повышенного потребления воды, возможные проблемы с подстилкой, потери электролитов (у птицы)

• Увеличение площади поверхности излучение (распускание крыльев, взъерошенное оперение у птицы)

• Повышение потребления воды. Рубец заполняется жидкостью, что снижает возможности потребления и переваривания корма (у КРС)

Влияние гипертермии на обмен веществ и потребление корма

Повышение влажности свыше 70%, может ещё уменьшить потребление корма на 10%

Общая реакция организма животного на гипертермию 

• Снижается количество протеина, увеличивается процент жира в тушке

• Поведенческие реакции (у птицы: зарывание в подстилку, стремится в зону свежего воздуха. КРС и свиней: учащённое дыхание, стремление охладится об холодные поверхности вроде бетонного пола, стен)

Первый этап теплового стресса: дыхательный алкалоз

Так как все обменные процессы в организме происходят в узком диапазоне pH = 7,3 – 7,5, любые смещения кислотно-основного баланса будут иметь отрицательные последствия: 

• Хеморецепторы животных очень чувствительны к концентрации СО2, что при повышении его уровня вызовет падение кровяного давления и ухудшение кровоснабжения тканей и органов

• Повысится нервно-мышечная возбудимость, мышечный тонус, диурез, потеря щелочных элементов

• Снизится моторика кишечника

При перечисленных явлениях будет наблюдаться: значительное поражение сердечно-сосудистой и центральной нервной систем, развитие асцита, появление жидкого помёта и, как следствие, увеличение влажности подстилки

Второй этап теплового стресса: негазовый ацидоз

Повреждение клеточных мембран свободными радикалами:

• Снижение синтеза жирных кислот

• Ферментов поджелудочной железы

Задержка воды из-за высокой концентрации недоокисленных продуктов внутри клеток:

• Развитие дистрофических изменений (жировая дистрофия печени)

Борьба с тепловым стрессом

Способы борьбы с тепловым стрессом включают в себя:

• Технологические: применение систем охлаждения, модификация птичников, загонов, вольеров (для снижения плотности посадки до 20%), установка разгонных вентиляторов, уменьшение количества подстилки и применение световых программ

• Кормовые и медикаментозные: защита от обезвоживания (режим водопотребления и кормления), регуляция кислотно-основного равновесия

Профилактика теплового стресса

Профилактировать тепловой стресс гораздо проще, чем бороться с его последствиями и для его профилактики рекомендуется использовать кормовую добавку «БетаКорм».  «БетаКорм» благодаря наличию в нём бетаина и дополнительным добавкам в виде аминокислот, витаминов и минералов при добавлении его в рацион способен влиять на все звенья патогенеза теплового стресса. 

В качестве донора метильных групп «БетаКорм» способен регулировать: 

• Ответ организма на стресс 

• Производство антиоксидантов (парирование повреждения организма радикалами)

• Ремонт уже повреждённых радикалами клеток

Как осмолит:

• Поддержит водный баланс организма животного на должном уровне

• Снизит энергетические затраты на поддержание жизнедеятельности организма

Как гепатопротектор:

• Предотвратит жировую дистрофию печени

Дополнительные вещества как протеин: поможет избежать потерю мышечной массы и увеличения количества жира. Минералы и витамины: снизят нагрузку на сердечно-сосудистую и мочевыделительную системы. 

Заключение

Таким образом, тепловой стресс у птицы – это сложная проблема, которая при её игнорировании вызывает большое количество тяжёлых последствий как для птицы, так и для производства в целом. Мы считаем, что лучшее средство борьбы с этим явлением – профилактика и готовы предложить самые качественные добавки для избежания проблем в будущем.