Аминокислоты для кур: основа здорового рациона

Интенсивный обмен веществ птицы и высокая продуктивность современных пород приводит к повышенной потребности в белках, которые куры получают с растительной пищей. Белки состоят из аминокислот, некоторые из них организм синтезирует сам. 

Те аминокислоты, которые птица может получать только с пищей, называются незаменимыми. Меньше всего в кормах лизина, цистина и метионина. Они стимулируют метаболизм и поддерживают постоянство внутренней среды в организме.

Недостаток аминокислот для кур-несушек снижает темпы роста и усвояемость других аминокислот, что отрицательно сказывается на рентабельности предприятия.

Далее мы рассмотрим роль аминокислот для кур, симптомы дефицитов и способы, как эффективно восполнить их нехватку в рационе птицы.

Роль аминокислот

Современные породы кур для раскрытия своего генетического потенциала должны получать сбалансированное питание по протеинам и энергии, чтобы тратить минимальное количество корма. Помогают в этом аминокислоты для кур-несушек, которые включают в рацион исходя из потребностей птицы. 

Правильно подобранные аминокислоты для кур позволяют сохранить продуктивность птицы и снизить затраты на корма. Дело в том, что комбикорма чаще всего имеют в дефиците одни аминокислоты и в переизбытке другие. Любая несбалансированность приводит к снижению продуктивности, отложению избыточного жира и нарушениям здоровья. 

• Дефицит наблюдается при недостатке какой-либо незаменимой аминокислоты — лизина, метионина или цистина. Введение недостающей аминокислоты для кур-несушек позволяет его устранить.
• Дисбаланс возникает при введение в комбикорм аминокислот, которые уже есть в достатке, кроме дефицитной. Это приводит к резкому замедлению роста и снижению яйценоскости.
• Антагонизм между сходными по структуре аминокислотами случается, если избыточная аминокислота участвует в метаболизме вместо недостающей.
• Токсикоз происходит при переизбытке в комбикорме какой-либо аминокислоты. Необходимо вычислить, какая именно, и убрать из рациона.

Ключевые аминокислоты для кур

Незаменимые аминокислоты для кур в рационе содержатся в дефиците чаще всего, поэтому их называют лимитирующими. В их состав входит сера, которая придает веществу желтоватый оттенок. Первой незаменимой аминокислотой для кур-несушек чаще всего бывает метионин, если его в корме меньше всего. Второй и третьей являются лизин и цистин.

Невозможно восполнить дефицит лимитирующей аминокислоты за счет ввода сырого протеина, углеводов и жиров для повышения продуктивности, а нужно вводить в рацион именно ее в составе лечебно-профилактической добавки или премикса для кур с аминокислотами. 

Метионин

Кормовой метионин для кур в виде добавки предназначен для регулирования жирового обмена, роста и деления клеток, в том числе кровяных, синтеза белков, витаминов, гормонов и ферментов, предотвращения развития жирового гепатоза. 

Необходимо использовать кормовой метионин для кормления птицы разного возраста. Повышенная дозировка требуется для кур на рационах с повышенной питательностью и для несушек при смене пера.

Дефицит этого важного вещества проявляется снижением аппетита, анемией, падением продуктивности и снижением темпов роста молодняка. 

При расклеве, использовании токсичных комбикормов, плохом росте молодняка и ожирении печени у взрослой птицы следует применять метионин в в качестве лечебно-профилактического препарата. 

Лизин

Лизин входит в состав практически всех белков, но в растительных белках его меньше всего. Он регулирует репродуктивную функцию, участвует в обмене веществ, формировании скелета, деятельности нервной и эндокринной систем, способствует всасыванию кальция. Лизин увеличивает яйценоскость и вес яиц, улучшает их качество благодаря образованию более прочной скорлупы.

Дефицит лизина снижает продуктивность, замедляет рост цыплят и вызывает параличи, приводит к неправильному развитию внутренних органов, изменению цвета пера. Птицы хуже усваивают кальций из корма, у них снижается уровень гемоглобина и эритроцитов в крови.

Цистин

Цистин — аминокислота, которая по свойствам похожа на метионин, принимает участие в окислительно-восстановительных реакциях, метаболизме, нейтрализует в кишечнике яды, активизирует инсулин, улучшает переваривание жиров.

Цистин необходим для роста и развития цыплят и формирования у них пера. Его потребность повышается в период оперения молодняка и при смене пера у взрослых кур после линьки.

При дефиците может развиться цирроз печени, уменьшается сопротивляемость организма к инфекциям, возникает задержка оперяемости, ломкость и выпадение перьев, птицы могут их выщипывать.

Премиксы с аминокислотами

Премиксы для кур с аминокислотами содержат витамины и минералы, которые в комплексе балансируют рационы кормления птицы по питательности и недостающим жизненно важным веществам, укрепляют иммунитет и улучшают продуктивность.

Премикс для кур с аминокислотами позволяет:

• восполнить дефициты питательных и активных веществ;
• увеличить яйценоскость и качество яиц;
• повысить выводимость цыплят;
• укрепить иммунитет и повысить стрессоустойчивость;
• предотвратить расклев яиц, самоощипывание.

Суточную дозу премикса ежедневно в соответствии с дозировкой добавляют в свежеприготовленный корм и тщательно перемешивают. Предварительно рекомендуется смешать порцию премикса с отрубями в пропорции 1:1, а потом всыпать в остальной корм.

Для профилактики нарушений, связанных с недостаточностью белков и аминокислот у птиц, нужно при разработке рационов учитывать нормы их ввода, породу, возраст и уровень продуктивности. 

Чтобы избежать передозировки, в период применения премикса нужно убрать из рациона промышленный комбикорм и другие витаминно-минеральные добавки.

Чтобы направлять обмен веществ кур по экономному руслу, необходимо знать свойства отдельных компонентов и их влияние друг на друга, понимать, как эффективно использовать аминокислоты, и на основании этого уметь составлять рацион.

Подобрать премикс для кур с аминокислотами помогут ветеринары и специалисты по питанию птиц. Они проанализируют текущую ситуацию, составят оптимальный рацион и подберут те аминокислоты для кур, которые закроют дефициты и сбалансируют питание.