Бетаин в кормах для животных
Бетаин – это кормовая добавка, способная заменить холин и метионин. Эта добавка применяется для повышения продуктивности у кур несушек, свиней, крупного рогатого скота.
Бетаин известен как триметилглицин и широко распространен в животных, растениях и микроорганизмах. Известно, что бетаин физиологически функционирует как важный осмопротектор и донор метильной группы.
- В кишечнике способен поддерживать осморегуляцию энтероцитов и обеспечивать лучшее всасывание питательных веществ, а также помогает регулировать водно-солевой баланс при стрессе.
- Повышает доступность метильных групп, устраняя ограничения в процессе трансметилирования и улучшает ответную реакцию животных на стрессовые ситуации.
- Также повышает биодоступность глицина и помогает избежать ограничений набора массы, которые вызывают рационы с низким содержанием белка, что лимитирует биодоступность глицина.
- В печени оказывает липотропное и гепатопротективное действие за счёт нормализации обмена липидов и холестерина в организме, а также стимулирует мобилизацию и перенос жира из печени, а затем его окисление, что помогает сохранить печень от жировой инфильтрации.
Форма и источники бетаина
Впервые бетаин был синтезирован из сахарной свеклы, и этот источник до сих пор играет важную роль на рынке, так как остаётся единственным источником бетаина, разрешенным в производстве органических кормов для кур несушек, бройлеров, коров, свиней, лошадей и других животных. Натуральный бетаин является прекрасным способом повысить питательную ценность органических кормов при невозможности использовать синтетические кормовые добавки.
Существуют жидкая и кристаллическая формы бетаина. Полученный из сахарной свеклы гораздо меньше подвержен загрязнению и заражению по сравнению с другими синтетическими продуктами.
Осмолитический эффект бетаина
Энтероциты способны накапливать бетаин после кишечной абсорбции, используя для поддержания своей осморегуляции его осмотическую силу. При этом снижается потребность в энергозатратной работе ионного насоса, помогая клеткам в периоды стресса поддерживать свою функцию.
При возникновении других проблем с кишечником, например, кокцидиозных инфекций или диареи, бетаин также помогает в поддержании нормального функционирования клеток, ослабляя негативное влияние заболеваний, влияющих на продуктивность животных и общее состояние. Накопление и наличие в целом бетаина способствует поддержанию осморегуляции кишечника.
Эффект бетаина как донора метильных групп
Независимыми молекулами метильные группы сами по себе не являются, в основном они -часть более крупных соединений (одноуглеродная группа CH3).
Метионин играет ключевую роль в процессе метилирования, так как Sаденозилметионин отдает метильные группы и превращается в гомоцистеин.
Для избежания накопления цитотоксического гомоцистеина, способного стать причиной мультифакториального заболевания – атеросклероза, метионин может превратиться в цистеин или реметилирован в метионин, при доступности донора метильной группы.
Так как базовый путь бетаина в метаболизме это трансметилирование, то его увеличение может напрямую зависеть от высокого уровня бетаина.
Холин хлорид проходит двухступенчатое окисление, прежде, чем стать донором метильных групп. По этой причине холин хлорид может в редких случаях использоваться как замена бетаину, но имеет меньшую эффективность в увеличении доступности метильных групп.
Метильные группы нужны в следующих процессах:
- синтез ДНК/РНК, а также регуляция активации гена путем метилирования
- восстановление тканей и синтез белка
- иммунная функция
- синтез карнитина, адреналина и креатина
- детоксикационная функция
- синтез лецитина из фосфатидилэтаноламина
Потребность в трансметилировании нестабильна и часто недооценивается. Достаточный запас метионина содержится в рационе птиц, кур и бройлеров, чтобы не допустить низкого уровня продуктивности при увеличенной потребности в метильных группах. В таком случае бетаин, как добавка в корм для кур несушек, может помочь в его нехватке.
Влияние бетаина на кормовом уровне
Диметилглицин и монометилглицин переводят иные метильные группы в цикл тетрагидрофолата (ТГФ) уже после доставки этой первоначальной метильной группы. После уже бетаин превращается в глицин, увеличивая при этом доступность глицина и серина.
Данные аминокислоты заменимые, но в то же время по некоторым исследованиям, они выступают, как ограничительный фактор роста высокопродуктивных животных, получающих питание с пониженным содержанием белка.
Входящий в состав эндогенного антиоксиданта глутатиона, глицин нужен для осуществления синтеза кератина, желчной и мочевой кислоты. Прямую связь с циклом метилирования имеет функция серина — участие в преобразовании гомоцистеина в цистеин.
Таким образом, бетаин является прекрасной натуральной кормовой добавкой, которая оказывает положительное влияние на метаболические процессы в организме, способствует набору мышечной массы, а также выступает как гепатопротектор и осмолит т.е. он позволяет животным поддерживать водный баланс в тканях и клетках без вредного влияния на их функции. Информацию о доставке, оплате, ценах разного количества товаров, средств и комплексов для животных можно уточнить у менеджера интернет магазина по телефону.
Читайте также: Сравнение бетаина с метионином и холин хлоридом